Hãy chia sẻ lên Facebook

Món ngon cuối tuần: Bò cuốn củ kiệu

Miếng thịt bò mềm, cắn vào giữa củ kiệu chua giòn, cuốn với 1 lát khế hơi chua và 1 lá rau xà lách, chấm cùng với mắm nêm cay cay, ăn mãi không ngán. Món ngon cuối tuần: Bò cuốn củ kiệu
Món ngon cuối tuần: Bò cuốn củ kiệu

   

  Nguyên liệu gồm có:   300gr thịt bò mềm 50gr củ kiệu muối chua sẵn, bạn có thể mua tại siêu thị 1 muỗng cà phê muối ½ (một phần hai) thìa cà phê hạt nêm 1 quả khế xanh 100gr dứa Rau xà lách Mắm nêm,  đường, tỏi ớt Hành lá, mật ong và vài giọt nước cốt chanh.
 

Bước thứ nhất(1):

Thịt bò thái từng lát mỏng, dài, ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu chiên, ½ (một phần hai) thìa hạt nêm, tiêu trong khoảng 30 phút.

Củ kiệu để ra bát.

 

Trải 1 miếng thịt bò ra thớt.

 

Đặt 1 củ kiệu lên bề mặt thịt.

 

Cuộn thịt bò bọc lấy củ kiệu.

 

Làm cho hết thịt bò và củ kiệu.

 

Hành lá xắt nhỏ, trộn với khoảng 1 muỗng cà phê mật ong.

 

Bước thứ hai(2):

Xếp thịt bò ra khay có trải giấy nướng, nướng trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180ºC, thỉnh thoảng phết lên mình thịt bò ít hành lá trộn  mật ong để miếng thịt không bị khô. Nếu có than hoa bạn nướng càng ngon.

 

Bước thứ ba(3):

Rau xà lách rửa thật sạch, để ráo.

 

Khế rửa thật sạch, thái lát vừa ăn.

  Bước thứ tư(4):   Thơm bằm nhuyễn, có thể bỏ vào máy sinh tố xay cho nhanh.
 

Tỏi, ớt giã nhỏ.

 

Trộn đều tỏi, ớt, thơm đã xay với mắm nêm; vì thơm đã ngọt nên bạn nêm 2 - 3 muỗng cà phê đường, vì mắm rất mặn. Tùy mỗi loại mắm mà bạn điều chỉnh lượng đường cho phù hợp, nêm vị mặn mặn, ngọt ngọt rồi vắt vào vài giọt nước cốt chanh, trộn thật đều.

 

Khi ăn xếp từng miếng thịt bò ra đĩa, gắp 1 lát thịt bò ăn kèm với 1 lát khế, 1 lá rau xà lách, cuộn lại, chấm với nước mắm nêm.

 Món này mình được ăn lần đầu ở một nhà hàng, sau lần đó mình đã học làm để đãi bạn bè, ai cũng thích. Miếng thịt bò mềm, cắn vào giữa củ kiệu chua giòn, cuốn với 1 lát khế hơi chua và 1 lá rau xà lách, chấm cùng với mắm nêm cay cay, ăn mãi không ngán. Nếu thích bạn có thể rắc thêm ít đậu phộng rang giã dập lên rồi mới cuốn, ăn hơi bùi bùi cũng rất tuyệt.     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cuối tuần thịt bò món làm nhanh món nhậu

Những Bài Đã TìmNhâm Nhi Cùng Ốc Giác Nhâm nhi ốc hấp tiêu xanh dai giòn, hấp dẫn Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Nhâm nhi ốc hấp tiêu xanh dai giòn, hấp dẫn Nhanh và ngon với cách làm nem ốc đặc biệt Nhậu “mê tơi” cuối tuần với 3 món chim - ốc - cá Nhậu ngon với món gỏi ốc lá chanh Cách làm ốc bưu kho gừng món ăn nhâm nhi ngày rét Nhễu nước miếng với ốc xà cừ xào quế Những đặc sản "sởn gai ốc" ở miền Tây Những hàng bún ốc luôn đông khách ở Hà Nội Những hàng bún ốc ngon ở Hà Nội Những món ăn chỉ dành cho người giàu Những món biến tấu từ ốc ngon khó cưỡng Những món biến tấu từ ốc ngon khó cưỡng Những món ngon từ ốc giấm Những món ốc lạ mới xuất hiện ở Sài Gòn Những món ốc lạ ở Sông Cầu Những món ốc lạ ở Sông Cầu Những quán bún ốc ngon nhất Hà Nội Những quán ốc rẻ ở Sài Gòn

Tuyết Nguyễn Nui chiên trứng lạ cơm chiên thịt chim cút sườn cừu cha quê tag ruoc ca chep c º 膼岷璵 kho tau bánh kem Chung chao bo cau 3 loại cá dưỡng sinh cho mùa thu gà rang muối Gà rang muối Súp Duoi bo ham Trè æ½ cách làm thịt ba chỉ rim mặn sua chua ngon vẽ cá chẽm cá chẽm đút lò Địa Trung banh my sandwich bánh mì socola Thương nhớ bánh canh Bồng Sơn mon an sang cuoi tuan Cach lam ruoc cach lam banh bach tuoc X系i 8 cach lam long khia ga cuon thit ba chi Nâu che trôi nuoc rau cuộn trứng thịt banh quy bo sua ngon các món bánh truyền thống cach lam cha gio ngon cách làm cháo thịt băm cach lam khoai tay nuong cach lam suon non ham mit cách làm bánh chuối vừng lam thach qui linh ngon cach lam salad kieu y Kiểm chay che bien bo Món Nhật nước dâu tằm Nước dâu ngọt thơm sườn sụn nướng đầu bò hanh kho món gỏi thịt bò sinh to khoai lang ngon Nóng quá Thanh nhiệt Đổi vị với 6 món chế biến từ vịt tom tron khoai tay ngon công thức spaghetti nấu nghêu Bún cong thuc lam kem tuoi thực đơn ngày quốc tế lao động gỏi gỏi mực rong biển gỏi mực rong Những thực phẩm cần kiêng kỵ sau khi mì thịt gà Làm bánh thật là đơn giản mít dinh dưỡng chất xơ kali vitamin A khoai tay va rau đậu lướt Mẹo để thức ăn không dính vào nồi khi cháo sườn bí đỏ 5 bước để tự làm Matcha Chocolate hấp pink smoothie sinh tố Quốc tế Phụ nữ cách làm khoai lang chiên bọc đường Bánh rau ngon lạ phố Nguyễn Biểu CA KHO xào ốc mỡ với sa tế ếch tẩm mè chiên cà kho say thai ca chien mam me thịt băm xào cà cach lam kem sua bún măng gà Ngon banh snake kieu thai la sen công thức soup bắp xay sữa trứng Checkerboard cach lam mon nem ran cach lam cut chien cách kho thịt cạch lam sua dau nanh an choi ca trung chien chao nam sinh to bi do cach lam canh ga chả cá mối chiên mận dầm Ngô Tuyết Phượng Tôm ngâm mắm trà xoài cach lam canh khoai mon nau thit vien Canh chua nòng nọc nức tiếng xứ Thanh thit ba chi ap chao bánh chưng Tết Bột cam bà nh bao ngon banh tai heo mang dang luoc ngon làm đơn giản mon an trung hoa Món ăn chơi bo tai công thức trứng chiên đậu phộng cách làm kẹo chocolate mềm Truffle chả giò ngon banh bong LAN cach lam che troi nuoc ngon ³n cá khô xào cay vườn cây ốc làm gỏi Bò xào Ốc